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Sprint: Analizador de Proteínas
El primer equipo en el mercado realmente capaz de analizar el contenido de proteínas y NO sólo Nitrógeno.Gracias al reactivo iTAG que se liga de manera espécifica a las proteínas de los alimentos, permite su determinación sin tener que recurrir a cálculos de extrapolación y evitando problemas de adulteración de alimentos con fuentes ajenas de Nitrógeno.
Tiempo de análisis: 3-4 minutos.
No utiliza ningún reactivo tóxico, reduciendo de manera considerable el coste por análisis.
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